Rosas Quarkwaffeln

Zutaten

• 1 Kilo Mehl
• 10 Eier
• 1 Liter Milch
• 200 g Zucker
• 1,5 Päckchen Butter
• 125g Quark
• 2 Päckchen Backpulver
• 2 Päckchen Vanillezucker

Dazu:

• Puderzucker
• Apfelmus

Zubereitung:

Weiche Butter mit Zucker verquirlen, dann die Eier dazu und schaumig schlagen. Danach den Quark, Vanillezucker, Backpulver, die Milch und das Mehl unterrühren - fertig!

oder: Weiche, nicht zu warme Butter auf in Quark zerquirltem Zucker, danach...